人们每日可以吃一些芝麻来保证自己身体里的营养元素，芝麻包含了维生素e、b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁、铁、镁、钠等物质；芝麻多用于保健；芝麻的茎、叶、花和壳都能入药；芝麻含丰富的维生素e、b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等物质；芝麻可促进胆固醇代谢，清除血管壁上的积物，使血管恢复弹性，有“血管清道夫”之名；其含有的亚麻酸和维生素e，有抗动脉硬化与高血压的作用；抗衰老作用：芝麻中含有的维生素e有防止衰老、改善血液循环、促进新陈代谢等作用，清除细胞内“自由基”，保持身体年轻；     

用鲜芝麻叶，开水冲泡饮用，有清暑解渴功效；关节炎疼痛时，也可用芝麻叶洗净切碎，煎水饮用；

有研究表明黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹有疗效；患寻麻疹全身瘙痒时，可用芝麻根煎水洗，效果好；

芝麻有补血、生津、通乳、养发等功效，对身体虚弱、贫血、津液不足头晕和耳鸣等症状有食疗的效果；

芝麻含脂肪较多，能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，吃炒芝麻会有更好的效果；

注意事项

以上介绍的芝麻的功效，不能作为中医中药对症下药的凭据；

芝麻作为五谷杂粮，可经常食用；