什么是芝麻油?
  发表时间:2022-3-3  浏览次数:139


芝麻油提取自芝麻 (Sesamum indicum),一种来自胡麻科的高大的一年生草本植物,它通常用作食品配料和调味品,以及药用用途。人类种植芝麻已有数千年的历史,芝麻也被认为是世界上最古老的油料作物。

早在公元前 1500 年,古埃及人就将它用于缓解疼痛;而在中国,它被用于食物、医药和墨水也有 3000 多年的历史。在古代,芝麻及其各种各样的形式由于具有药用价值,而备受人们珍视,希腊和罗马士兵会在长途行军时随身携带蜂蜜和芝麻籽制成的能量棒。它也被认为是一种让人长生不老和青春永驻的灵丹妙药。时至今日,芝麻在亚洲广泛种植,尤其是在中国、缅甸和印度。它也是苏丹、埃塞俄比亚和尼日利亚的主要商业作物之一。芝麻油提取自这种植物的小巧、扁平、椭圆形的种子,这种种子具有坚果的味道和松脆的口感。芝麻油分为两种:(1) 淡芝麻油,采用生芝麻籽制成,具有淡淡的坚果味,以及 (2) 黑芝麻油,采用烘烤过后芝麻籽制成,具有更强烈的风味和香气。

芝麻油的作用与功效

芝麻油在亚洲烹饪界有着数百年的使用历史。芝麻油的作用与功效还具有药用价值,特别是在阿育吠陀医学中,它被用作 90% 的草本精油的基础油。在阿育吠陀疗法中,芝麻油凭借增强体质、为身体解毒以及确保所有重要器官正常运作的能力而著称。它也用于神圣的典礼和宗教仪式。现在,芝麻油是护肤品和按摩油、护发产品、化妆品、肥皂、香水和防晒霜的常见成分。芝麻油的作用与功效具有出色的保湿、舒缓和润肤作用。在芳香疗法中,它被广泛用作按摩油和精油的载体油。以下是其他的芝麻油的功效与作用:

  • 皮肤保湿 — 将其涂抹至皮肤,保持皮肤柔软光滑,防止皱纹形成。您也可以将它添加到洗澡水,帮助治疗脚后跟干裂、膝盖和肘部干燥。芝麻油还有助于缓解烧伤,并帮助防止皮肤相关问题。
  • 天然防晒霜 — 将芝麻油涂抹至整个面部和身体。不过,您可能需要反复涂抹,因为芝麻油很容易脱落,尤其是在大量出汗或跳入水中之后。
  • 皮肤解毒剂 — 据说,芝麻油分子可以吸收油溶性毒素。将芝麻油涂抹至皮肤,停留 15 分钟,然后用温水清洗干净。
  • 改善头皮和头发健康 — 将精油按摩至头皮和头发,可让您的发丝强韧有光泽。它还能有效帮助缓解头皮干燥、头皮屑和掉发。